Nawigacja

Alergeny w żywieniu

ALERGENY

Zgodnie z załącznikiem II rozporządzenia 1169/2011:

A.	Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, zyto, jęczmień, owies, pszenica, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
B.	Skorupiaki i produkty pochodne.
C.	Jaja i produkty pochodne.
D.	Ryby i produkty pochodne.
E.	Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
F.	Soja i produkty pochodne.
G.	Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
H.	Orzechy, tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pecan, orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy pistacjowe, orzechy macadamia lub orzechy Queensland i produkty pochodne.
I.	Seler i produkty pochodne.
J.	Gorczyca i produkty pochodne.
K.	Nasiona sezamu i produkty pochodne.
L.	Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
Ł.	Łubin i produkty pochodne
M.	Mięczaki i produkty pochodne.